Histórias
Em Boa Vista, as cafeterias sempre foram mais que pontos comerciais: são espaços de encontro, de ideias, de pausas necessárias no meio da rotina. Para Renata Barreto, CEO da Fubá junto com seu marido Eduardo Furlin, essa relação nasceu de uma vivência pessoal, e se transformou em um projeto que
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No dia dedicado ao empreendedorismo feminino, celebramos a força, a visão e a determinação de mulheres que transformam desafios em oportunidades. Entre elas, está Hirana Coelho, CEO da All Clean, cuja trajetória inspira pela coragem de começar, pela fé em persistir e pelo compromisso de crescer sem perder o propósito.
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Por trás de cada xícara servida, há uma história, e ela começa muito antes da cafeteria abrir as portas.
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Além do Prato Principal Você já parou para pensar em tudo que oferece além da comida? O couvert artístico, o serviço de valet ou a área kids não são apenas diferenciais; são serviços de valor que podem — e devem — gerar receita de forma organizada e transparente. Temos o prazer de
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A gente sabe que a gestão de um restaurante exige agilidade, mas nunca à custa do controle e da segurança. Operações como cancelar um item, transferir uma comanda ou finalizar uma venda são críticas e precisam ser feitas com total responsabilidade. Pensando nisso, implementamos um poderoso novo recurso de Permissões
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O Barracão do Poeta abre as portas para compartilhar não apenas uma trajetória empreendedora, mas também uma história de família, poesia e muito afeto.
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Sandra Furlin, CEO do Café Expresso, relembra os desafios, aprendizados e a paixão que transformaram sua cafeteria em uma referência local.
Já passou por aquela situação em que a porta do restaurante está cheia, os garçons cruzam o salão às pressas e a cozinha trabalha no limite? Muitas vezes, esse caos é resultado de algo simples, mas decisivo: a ausência de um controle de mesas eficiente. Mais do que indicar onde
Se tem algo que pode fazer a diferença no lucro de um restaurante, é a forma como a gestão de estoque é administrada. Quando Sem controle, os desperdícios aumentam, os custos saem do previsto e o capital fica parado em produtos que não giram. Por outro lado, com uma gestão
Empreendedorismo, delivery, tecnologia e varejo gastronômico. O Blog do Pigz traz conteúdo feito para quem vive o dia a dia da alimentação fora do lar.
A marca roraimense que nasceu da amizade de infância de duas sócias, Mariana Portela e Veve Holanda, se consolidou como referência em gelato artesanal e agora aposta em tecnologia e parcerias para seguir crescendo.
Um cardápio de bebidas bem estruturado é um dos pilares para aumentar as vendas e reforçar a identidade de um restaurante, bar, cafeteria ou qualquer estabelecimento do setor de alimentação. Um menu bem pensado pode incentivar pedidos adicionais, criar harmonizações irresistíveis e até mesmo despertar curiosidade por novidades exclusivas, como
Um pedido anotado às pressas, uma letra difícil de entender, a cozinha preparando o prato errado e o cliente esperando mais do que deveria… Se você já passou por essa cena no seu restaurante, sabe como uma simples falha na comunicação pode comprometer toda a experiência e afetar o caixa
O salão está cheio, as comandas não param, o barulho da impressora ecoa entre os pedidos, as entregas saem em ritmo acelerado e os elogios não param de chegar. Mas, quando você se senta com a calculadora na mão, o lucro simplesmente não aparece. O dinheiro entra, mas parece evaporar
A adoção do cardápio QR Code nos restaurantes deixou de ser apenas uma alternativa emergencial e se consolidou como uma estratégia essencial para quem busca agilidade, eficiência e uma experiência mais fluida para o cliente. Com ele, estabelecimentos de todos os portes conseguem modernizar o atendimento, reduzir custos operacionais e
O salão está vazio numa noite que costumava ser movimentada, os pedidos no delivery caindo e aquela sensação de que os clientes simplesmente sumiram. Para muitos donos de restaurante, esse é um cenário mais comum do que deveria. Em meio à concorrência acirrada e às promoções relâmpago dos aplicativos, conquistar
A gestão de pedidos frequentemente gera grandes desafios operacionais em seu estabelecimento. Perda de informações, tempos de espera excessivos para os clientes e a desorganização na cozinha são sintomas de um sistema ineficiente. Se você se depara constantemente com comandas ilegíveis, erros nos pedidos e reclamações de clientes, saiba que
Imagine o cliente abrindo o cardápio do seu restaurante e se deparando com as mesmas opções da semana passada. E da anterior. E da outra também. Um olhar desanimado, um suspiro, e pronto: ele decide pedir em outro lugar. Esse gesto aparentemente simples é um sinal claro de que algo
Você já se perguntou como alguns restaurantes conseguem manter seus menus sempre atualizados, sem erros e ainda encantar os clientes com uma experiência de pedido extremamente fluida? A resposta está no cardápio digital. Se você é dono de restaurante, conhece o desafio de gerenciar um cardápio impresso: atualizações demoradas, custos
A plataforma Pigz, que nasceu para ajudar restaurantes durante a pandemia, quer se consolidar nacionalmente em soluções para o setor de alimentação e eventos
O cliente chega cheio de fome e expectativa, mas ao abrir o cardápio, encontra um festival de letras miúdas, preços mal posicionados e pratos que nem estão mais disponíveis. Em poucos minutos, a empolgação vira frustração e a venda vai embora junto. Esse tipo de situação, infelizmente, ainda é comum.
Você sabe o que é geomarketing e como ele pode mudar o rumo do seu restaurante? Imagine poder visualizar exatamente onde estão seus clientes mais fiéis, quais regiões têm maior apetite por seus pratos e onde sua marca ainda pode crescer com segurança. É isso que o geomarketing oferece: inteligência
