Barracão do Poeta: Tradição, poesia e gratidão

O Barracão do Poeta abre as portas para compartilhar não apenas uma trajetória empreendedora, mas também uma história de família, poesia e muito afeto.

Café Expresso: O segredo de uma paixão que atravessou gerações

Sandra Furlin, CEO do Café Expresso, relembra os desafios, aprendizados e a paixão que transformaram sua cafeteria em uma referência local.

Controle de mesas: como aumentar a eficiência e a experiência no seu restaurante

Já passou por aquela situação em que a porta do restaurante está cheia, os garçons cruzam o salão às pressas e a cozinha trabalha no limite? Muitas vezes, esse caos é resultado de algo simples, mas decisivo: a ausência de um controle de mesas eficiente. Mais do que indicar onde

Gestão de estoque em restaurantes: como reduzir desperdícios e proteger sua margem de lucro

Se tem algo que pode fazer a diferença no lucro de um restaurante, é a forma como a gestão de estoque é administrada.  Quando Sem controle, os desperdícios aumentam, os custos saem do previsto e o capital fica parado em produtos que não giram.  Por outro lado, com uma gestão

Santo Gelato: O sabor celestial que virou negócio

A marca roraimense que nasceu da amizade de infância de duas sócias, Mariana Portela e Veve Holanda, se consolidou como referência em gelato artesanal e agora aposta em tecnologia e parcerias para seguir crescendo.

Cardápio de bebidas: Guia rápido para restaurantes e similares

Um cardápio de bebidas bem estruturado é um dos pilares para aumentar as vendas e reforçar a identidade de um restaurante, bar, cafeteria ou qualquer estabelecimento do setor de alimentação.  Um menu bem pensado pode incentivar pedidos adicionais, criar harmonizações irresistíveis e até mesmo despertar curiosidade por novidades exclusivas, como

Comanda digital: modernize o atendimento do seu restaurante com agilidade e controle total

Um pedido anotado às pressas, uma letra difícil de entender, a cozinha preparando o prato errado e o cliente esperando mais do que deveria…  Se você já passou por essa cena no seu restaurante, sabe como uma simples falha na comunicação pode comprometer toda a experiência e afetar o caixa

Gestão de custos no restaurante: como fazer e dicas práticas

O salão está cheio, as comandas não param, o barulho da impressora ecoa entre os pedidos, as entregas saem em ritmo acelerado e os elogios não param de chegar. Mas, quando você se senta com a calculadora na mão, o lucro simplesmente não aparece.  O dinheiro entra, mas parece evaporar

Cardápio QR Code: O que é e como usar no seu negócio?

A adoção do cardápio QR Code nos restaurantes deixou de ser apenas uma alternativa emergencial e se consolidou como uma estratégia essencial para quem busca agilidade, eficiência e uma experiência mais fluida para o cliente.  Com ele, estabelecimentos de todos os portes conseguem modernizar o atendimento, reduzir custos operacionais e

Programa de fidelidade para restaurante: o que é e como criar

O salão está vazio numa noite que costumava ser movimentada, os pedidos no delivery caindo e aquela sensação de que os clientes simplesmente sumiram. Para muitos donos de restaurante, esse é um cenário mais comum do que deveria. Em meio à concorrência acirrada e às promoções relâmpago dos aplicativos, conquistar

Gestão de pedidos em restaurante: Guia completo

A gestão de pedidos frequentemente gera grandes desafios operacionais em seu estabelecimento. Perda de informações, tempos de espera excessivos para os clientes e a desorganização na cozinha são sintomas de um sistema ineficiente. Se você se depara constantemente com comandas ilegíveis, erros nos pedidos e reclamações de clientes, saiba que

Cardápio para restaurante: 8 modelos semanais prontos

Imagine o cliente abrindo o cardápio do seu restaurante e se deparando com as mesmas opções da semana passada. E da anterior. E da outra também. Um olhar desanimado, um suspiro, e pronto: ele decide pedir em outro lugar. Esse gesto aparentemente simples é um sinal claro de que algo

O que é cardápio digital e por que usar no restaurante?

Você já se perguntou como alguns restaurantes conseguem manter seus menus sempre atualizados, sem erros e ainda encantar os clientes com uma experiência de pedido extremamente fluida? A resposta está no cardápio digital. Se você é dono de restaurante, conhece o desafio de gerenciar um cardápio impresso: atualizações demoradas, custos

Histórias

Conheça a Startup que promete ser a solução completa para restaurantes no Brasil

A plataforma Pigz, que nasceu para ajudar restaurantes durante a pandemia, quer se consolidar nacionalmente em soluções para o setor de alimentação e eventos

Tipos de cardápios: entenda qual é ideal para o seu negócio

O cliente chega cheio de fome e expectativa, mas ao abrir o cardápio, encontra um festival de letras miúdas, preços mal posicionados e pratos que nem estão mais disponíveis. Em poucos minutos, a empolgação vira frustração e a venda vai embora junto. Esse tipo de situação, infelizmente, ainda é comum.

O que é Geomarketing e como aplicar na estratégia do seu restaurante

Você sabe o que é geomarketing e como ele pode mudar o rumo do seu restaurante? Imagine poder visualizar exatamente onde estão seus clientes mais fiéis, quais regiões têm maior apetite por seus pratos e onde sua marca ainda pode crescer com segurança. É isso que o geomarketing oferece: inteligência

Marketing para restaurante: 25 estratégias fáceis de aplicar

Um cliente passa pela frente do seu restaurante, olha, hesita… e segue adiante. Isso acontece o tempo todo e, muitas vezes, sem que você perceba. A verdade é que oferecer boa comida já não é suficiente. Se o seu restaurante não chama atenção, não desperta desejo ou não é encontrado,

Sistemas de gestão para restaurantes: Tire suas dúvidas

Sabe aquela bagunça de planilhas, cadernos rabiscados e informações espalhadas por todo lado? A verdade é que gerenciar um restaurante manualmente pode ser prejudicial para os seus resultados. Mas os sistemas de gestão para restaurantes chegam para colocar ordem em tudo! Pense neles como um software completo, feito sob medida

Como montar um cardápio para o seu negócio: Passo a passo

Se você tem um restaurante, bar ou pizzaria, sabe que um cardápio vai muito além de uma simples lista de pratos e preços. Ele é a primeira impressão que muitos clientes têm. Mas a verdade é que saber como montar um cardápio eficaz exige algumas etapas. Você já se sentiu

Como administrar um restaurante delivery? 10 dicas

Você sabe como administrar um restaurante delivery? Essa é a pergunta de muitos empreendedores do ramo gastronômico que buscam novas formas de alcançar seus clientes e expandir seus negócios. O delivery se tornou uma parte essencial do setor alimentício e saber como administrá-lo de forma eficiente pode ser o diferencial

App para administrar restaurante: como escolher e lucrar mais

App para administrar restaurante não é só uma solução digital, mas quase um braço direito na rotina agitada de quem vive a gestão de um negócio alimentício. Tocar um restaurante é viver no meio do caos e, ao mesmo tempo, encontrar jeitos de organizar esse caos todos os dias. Entre

Fluxo de caixa: entenda o que é e como fazer na sua empresa

Se tem uma coisa que tira o sono de muitos donos de restaurante é a gestão financeira. Em meio a pedidos, fornecedores e folha de pagamento, acompanhar de perto o fluxo de caixa pode parecer mais um desafio. Mas, na prática, ele é um dos pilares para manter as finanças

Tablets para restaurantes: como implementar? Confira!

Os tablets para restaurantes estão se tornando ferramentas cada vez mais essenciais na rotina de bares, lanchonetes e estabelecimentos gastronômicos, em geral. Eles otimizam a operação, melhoram a experiência do cliente e facilitam a gestão interna. Mas, para colher bons resultados, é importante saber como funcionam, quais os modelos mais

Sistema para restaurante delivery: como escolher?

Escolher um bom sistema para restaurante delivery é um passo decisivo para quem busca mais organização, agilidade e controle na operação. Em um mercado cada vez mais dinâmico, onde o tempo de resposta faz toda a diferença, contar com uma ferramenta que centraliza pedidos, otimiza o fluxo de trabalho e