Dois90: A pizzaria pioneira que fez da inovação a sua tradição

Antes de se tornar uma das pizzarias mais conhecidas de Roraima, a operação funcionava na residência da família, atendendo exclusivamente por delivery. Quem vivenciou esse início lembra que tudo era muito diferente do que é hoje.

"O Júnior, que é meu tio, iniciou a pizzaria dentro da casa dos meus pais. Eu fui a primeira atendente de telefone, porque era só delivery. Depois a gente foi para um posto de gasolina e lá a gente iniciou a Dois90", conta Camila Amorim, Gerente de Marketing. 

O relato ajuda a ilustrar uma característica comum entre muitos negócios do setor de alimentação. Grandes marcas costumam nascer de operações pequenas, construídas com muito trabalho e adaptação.

Foco no cliente: O verdadeiro segredo da fidelização

Nos últimos anos, o mercado mudou profundamente. O consumidor passou a comprar por diferentes canais, tornou-se mais exigente e espera rapidez, transparência e uma boa experiência em todas as etapas do pedido.

Na Dois90, essa mudança sempre foi acompanhada por um compromisso que vai além do produto. E o Sócio Administrativo, Cristiano Amorim, vem observando cada detalhe dessas mudanças.

"Quando tem algum problema, a gente entra em contato, não se esconde. Procuramos fazer o possível para sanar a necessidade do cliente. O cliente é o nosso foco principal."

Essa postura revela uma tendência observada em todo o setor: fidelização deixou de ser consequência apenas da qualidade da comida. Hoje, ela está diretamente ligada à forma como a empresa se relaciona com as pessoas.

Transparência e inovação constante na cultura da Dois90

Muito antes de a transformação digital se tornar um tema recorrente, a Dois90 já investia em novidades para diferenciar sua operação.

"Eu sempre admirei muito a questão da inovação, é uma coisa que eu admiro muito no Júnior. Ele sempre viaja muito, sempre tá pesquisando, estudando sempre. Então ele trouxe o primeiro forno de esteira para Roraima, ele trouxe as caixas de papelão que eram uma inovação e um cardápio diferenciado”, conta Camila.

Essa cultura de evolução constante também chegou às redes sociais. Após a pandemia, a empresa reformulou completamente sua comunicação digital. O objetivo deixou de ser apenas divulgar produtos e passou a mostrar os bastidores, a identidade da marca e o trabalho realizado diariamente.

“E hoje a gente traz um conteúdo de qualidade e um produto de qualidade, com muita propriedade pra falar. O que a gente mostra na rede social é o que a gente realmente vende.”

Hoje, estar presente no ambiente digital não significa apenas publicar fotos bonitas. Significa criar relacionamento, fortalecer a confiança do consumidor e oferecer uma experiência consistente antes mesmo de o pedido ser realizado.

A evolução do delivery e a chegada do Pigz

Mas existe outro desafio que acompanha praticamente todos os restaurantes em crescimento: organizar a operação.

Durante muitos anos, a Dois90 investiu em sistemas de gestão, programas de fidelidade e diferentes ferramentas para acompanhar a evolução do mercado.

Segundo o Cristiano, era necessário dar mais um passo.

"Entendemos que o próximo passo era melhorar também os nossos aplicativos. Há uns 8 anos atrás eu comecei com um aplicativo de entrega, foi um dos primeiros na cidade. Esse aplicativo acabou nos servindo, mas com o passar do tempo deixou a desejar.”

Foi nesse processo que o Pigz passou a integrar a operação. A implementação aconteceu de forma gradual, respeitando a rotina da empresa e permitindo adaptações ao modelo de trabalho já existente.

"O Pigz nos ajudou em muitos pontos. Temos um feedback muito bom com a empresa. É uma aposta nossa de que isso vai funcionar e vai crescer nos próximos anos." Destacou.

Mais do que incorporar uma nova plataforma, a mudança representa uma visão compartilhada por muitos empreendedores do setor: a tecnologia precisa simplificar processos para que a equipe possa dedicar mais tempo ao que realmente importa.

Busca por conhecimento: A lição de quem lidera o mercado

Ao olhar para a própria trajetória, a principal recomendação deixada pelos gestores não está relacionada a equipamentos ou softwares. Ela passa pelo conhecimento.

"Quem está começando um negócio precisa buscar conhecimento. Busque entender da legislação, entender das tecnologias que estão disponíveis, porque isso com certeza vai fazer uma diferença muito grande."

A história da Dois90 mostra que inovação não acontece apenas quando uma nova ferramenta chega ao mercado. Ela começa quando o empreendedor decide continuar aprendendo. 

E talvez seja justamente essa combinação entre curiosidade, adaptação e compromisso com o cliente que explica por que algumas empresas conseguem atravessar o tempo sem perder aquilo que as fez crescer desde o primeiro pedido.